Biodiesel is a form of diesel fuel manufactured from vegetable oils, animal fats, or recycled restaurant greases. It is safe, biodegradable, and produces less air pollutants than petroleum-based diesel.
生物柴油（Biodiesel）又稱為生質柴油，是用未加工过的或者使用过的植物油以及动物脂肪通过不同的化学反应制备出来的一种被认为是環保的生質燃料。这种生物燃料可以像柴油一样使用。[1][2]
生物柴油最普遍的制备方法是酯交换反应。由植物油和脂肪中佔主要成分的甘油三酯与醇（一般是甲醇）在催化剂存在下反应，生成脂肪酸酯。脂肪酸酯的物理和化学性质与柴油非常相近甚至更好。
生質柴油另一個環保優勢，是其可降低引擎廢氣排放。生物柴油幾乎沒有含硫化物，排放的廢氣自然也沒有硫化物。研究顯示如果用20%生質柴油的比例混合的話，柴油引擎NOx排放會增加2%，但微粒排放會降低12%，碳氫化合物排放會降低20%，一氧化碳的排放會降低12%
如果生質柴油的來源是回鍋油，可以減少餐廳換油成本，減少油炸用油的健康風險。
一般认为，生物柴油的优点在于可以减少一氧化碳等废物的排放量，而且运输也比普通柴油安全。此外，研究发现，生物柴油的润滑性能很高。有趣的是，调和5%以内可以提高润滑性能，但是如果高于5%，润滑性能却不再增强。
生質柴油在製作時必須將酸價給控制在0.50mgKOH/g以下，酸價過高會有腐蝕性。
（资料源自维基百科）
在马来西亚柔佛州大多数油站，售卖的都属生物柴油。
我们也大力推荐朋友们多使用生物柴油，也对以上那位自己在家制造生物柴油的仁兄敬礼！
也希望收购地沟油的商人，真的是回收来提炼生物柴油。（相片源自网络）
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